Aqui você confere uma rotina para fazer o check dos balcões de uma loja de supermercado

Dayway

Rotina supermercado

O balcão está devidamente abastecido?

Os produtos estão todos precificados?

O balcão está limpo e organizado?

Os equipamentos estão todos funcionando adequadamente (balança, fatiadora, moedor, fornos, estufa, fita serra e etc.)?

Os produtos encartados no tablóide estão disponíveis e com os preços de acordo com o sistema?

Os colaboradores estão dentro dos padrões de higiene e com os uniformes limpos e com a numeração conforme o rodízio?

As câmaras frias estão conforme os padrões de higiene, PVPS, identificação e rastreamento?

Os produtos a serem descongelados já estão em processo de descongelamento?

Os e-mails foram lidos e respondidos, dando a devida tratativa ao setor?

Os principais indicadores e metas já foram discutidos com a equipe?

As requisições de embalagens e matérias primas já foram feitas e baixadas no sistema?

As escalas de horários estão de acordo com os horários de pico da loja?

Os treinamentos e check de cumprimento dos padrões estão dentro do prazo?

As balanças estão todas ligadas para a devida atualização?

Se interessou?

Obtenha as demais rotinas da nossa biblioteca para o Varejo Alimentar. Deixe seu contato ou agende uma conversa conosco

Envie seu contato

Agende uma conversa

Dayway © 2020. Todos os direitos reservados.